Description
Kasumi Masterpiece kleines Kochmesser MP03 – Präzision auf japanischem Niveau
The Kasumi Masterpiece kleine Kochmesser MP03 ist ein handgefertigtes Präzisionswerkzeug aus der renommierten Schmiede in Seki, Japan. Mit einer Klingenlänge von 14 cm eignet es sich perfekt für feine Schneidarbeiten, das Zubereiten kleiner Zutaten sowie für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
The VG-10 Stahlkern, ummantelt von mehreren Lagen rostfreiem Damaszenerstahl, verleiht der Klinge eine Härte von ca. 61–62 HRC. Das garantiert extreme Schärfe, exzellente Schnitthaltigkeit und eine langlebige Klinge mit markanter Maserung. Der Micarta-Griff liegt ergonomisch in der Hand, bietet optimalen Halt und unterstreicht das elegante, funktionale Design.
Product details:
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Artikelnummer: MP03
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Blade length: 14 cm
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Klingenmaterial: VG-10 Kern, mehrfach laminiert mit Damaszenerstahl
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Härtegrad: ca. 61–62 HRC
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Griffmaterial: Schwarzes Micarta, ergonomisch geformt
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Verarbeitung: Handgeschliffen, hergestellt in Seki, Japan
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Application: Ideal für präzise Schneidarbeiten und kleinere Zutaten
Vorteile des Kasumi Masterpiece MP03:
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Handgefertigte Qualität aus Japan
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Extrem scharf & schnitthaltig dank VG-10 Stahl
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Kompakte Klinge für kontrolliertes Schneiden
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Edles Design mit Damaszenerstruktur
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Perfekte Balance & ergonomischer Griff
kasumi
Seki, Japan, the cutlery capital of Japan, is located in the center of the Japanese archipelago. The history of the cutlery industry in Seki dates back 780 years. The method of hardening swords used at the time was unique in Japan. The swords from Seki were of such good quality and artistic value that Seki became famous for their swords. This traditional Japanese technique of sword making has been passed down from generation to generation to this day. These techniques are still used today to make Kasumi knives, which explains their excellent cutting ability and hardness.
Kasumi knives are a specialty from Seki.
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