Carl Mertens

  • Unternehmen Carl Mertens aus Solingen

    Carl Mertens Solingen ist eine Messer- und Besteckschmiede aus Solingen. Der Ort Solingen ist bekannt für seine Metallverarbeitung im Bereich aller Schneidwaren. Hier sind 90 Prozent der deutschen Schneidwarenindustrie angesiedelt. Seit 1983 gibt es die Solingenverordnung, die Solingen als Standort für qualitativ hochwertige Schneidwaren besonders schützt. Das ist nur in Solingen der Fall. 2012 wurde Solingen der Titel Klingenstadt verliehen.

    Küchenmesser von Carl Mertens Solingen

    Küchenmesser können Sie für jeden Bedarf finden. Gerade bei Kochmessern kommt es auf den Hersteller an, denn kein patentierter Feinschliff gleicht dem anderen. Es gibt Messer von Carl Mertens, die für das Schneiden im Alltag gedacht sind und Messer, die speziell für das Schneiden besonderer Zutaten entwickelt wurden. Solinger Kochmesser zeichnen sich durch besondere Schärfe und Robustheit aus. Dabei sind sie besonders langlebig. Diese Messer werden tagtäglich verwendet -  von Hausfrau bis zu Profikoch.
    Ein besonderes Messer ist zum Beispiel das Brotmesser mit einem feinen Wellenschliff, mit dem man einfach einen frischen Laib Brot schneiden kann. Auch das Gemüsemesser ist sehr gut in der Handhabung und bestens dafür geeignet, Gemüse aller Art in feine Stücke zu schneiden.
    Die Messer bei Carl Mertens sind besonders leicht. Die Klingen für die Küchenmesser aus Solingen werden extra dünn ausgeschliffen. So kann man mit den Messern lange und ausdauernd arbeiten. Durch die hohe Schnitthaltigkeit ermöglichen Messer von Carl Mertens ein präzises Arbeiten. Als Material wird der traditionelle Thyssen CMV Stahl verarbeitet. Die Klinge arbeitet sich so einfach in das Schnittgut, dass der Schneideprozess kein großer Aufwand ist. Die Klingen bleiben lange scharf, können aber auch bei Bedarf mit einem Messerschleifstab einfach nachgeschliffen werden. Auch die Messergriffe sind qualitativ hochwertig. Sie werden aus geöltem amerikanischen Walnussholz gearbeitet. Ein aufwändiger Handarbeitsprozess geht der Fertigstellung der Carl Mertens Küchenmesser voraus.

    Zur Geschichte der Kochmesser Solingen

    Das Besteck- und Messerschmiedeunternehmen Carl Mertens besteht im Jahr 2019, 100 Jahre. Es zeichnet sich aus durch Traditionshandwerk, einen hohen Qualitätsanspruch und ein innovatives Design. Vor 100 Jahren begann das Unternehmen als Lohnschleiferei für Taschenmesser. Heute gibt es alles zum Thema Besteck und Messer, was man in der Küche benötigt. Das Besteck- und Messerschmiedeunternehmen hat die Geschichte Solingens im Bereich der Messerherstellung mitgeschrieben. Im Zentrum steht ein aufwändiger Prozess für die Herstellung qualitativ hochwertiger Küchenmesser.

    Schließen