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Exclusive damask knife hand-forged from Solingen âś“
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Hand-forged damask knife

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    Hand-forged damask knife

    Damastmesser handgeschmiedet – das Qualitätsmesser für jede Küche

    A Damastmesser, the handgeschmiedet ist, ist etwas ganz Besonderes. Profiköche ebenso wie Hobbygourmets finden in den aufwendig hergestellten Küchenmessern von well-known manufacturers ein Qualitäts-Messer, das wahre Schneidekunst verspricht. Das Klingenmaterial Damast und die traditionelle Handwerkskunst der bis heute handgeschmiedeten Messer fasziniert seit jeher Menschen auf der ganzen Welt. Die breite Klinge mit der besonders ausgeprägten Schärfe ist gleichzeitig sehr stabil und flexibel, was dafür sorgt, dass diese hochwertigen Damastmesser für die different areas of application zum Einsatz kommen können.

    Wir von Messervertrieb Rottner führen für Sie ein umfassendes Sortiment an Damastmessern aus Solingen von namhaften traditional manufactures wie Güde, Felix, Gehring und Nesmuk in unterschiedlichen Größen und Arten. Entdecken Sie unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines Messers, das Sie über viele Jahre hinweg begleiten wird.

    Unsere hochwertigen DamastkĂĽchenmesser aus Solingen

    Damastküchenmesser aus Solingen werden hohen Qualitätsansprüchen mehr als gerecht, denn trotz vieler moderner Technologien, die heute auch in der Messerherstellung angekommen sind, verlangt die Fertigung von Profi-Damastmessern ein hohes Maß an Erfahrung, der Beherrschung des Schmiedehandwerks und einer hohen Güteklasse des Stahls.

    • Aufwendige Produktion: The manufacture of DamastkĂĽchenmessern ist anspruchsvoll, was sich deutlich bei einem Blick auf die einzelnen Produktionsschritte des Solinger Herstellers GĂĽde zeigt. Hier werden 300 Lagen Stahl in bis zu 2 Tagen verschmiedet, denen 50 weitere, händisch ausgefĂĽhrte Arbeitsgänge angeschlossen sind.
    • Top Qualität: Das Ergebnis lässt keinen Zweifel daran, dass ein Damastmesser, das von Hand geschmiedet ist, seinen Preis wert ist.
    • Besondere Eigenschaften: Next to the impressive sharpness sind Damastmesser sehr resistent gegen UmwelteinflĂĽsse wie Rost, Feuchtigkeit oder Speisesäuren.
    • Ergonomisches Design: Griffe aus hochwertigem Holz sind komfortabel gefertigt, liegen besonders gut in der Hand und erlauben eine einfache und präzise FĂĽhrung.
    • Langlebigkeit: Eine konsequente Pflege und die Reinigung per Hand stellen sicher, dass Damastmesser viele Jahre Bestand haben und Ihnen so ĂĽber eine lange Zeit gute Dienste erweisen.

    Premium-Hersteller von handgeschmiedeten Damastmessern aus Solingen

    Lassen Sie sich von unseren Messern erfahrener Hersteller begeistern – und entdecken Sie unsere clever zusammengestellten Damastmesser-Sets:

    Gehring

    Gehring Damastküchenmesser mit einmaligen Klingen aus unter anderem hochlegiertem Kohlenstoffstahl, der eisgehärtet wird. Schon seit 1956 steht die Schneidwarenmanufaktur Gehring für hervorragende Qualität bei Messern und Bestecken, sodass auch Damastküchenmesser aus der Solingen Manufaktur nicht fehlen dürfen. Eine besondere Spezialität sind die unterschiedlichen Ausführungen der handgeschmiedeten Damastmesser. Von Profi Brotmessern aus Solingen above Chef's knife up to Santoku knife finden Sie bei uns Messer von höchster Qualität, oder Sie entscheiden sich direkt für ein mehrteiliges Damast Profi-Messer-Set.

    FELIX GMBH SOLINGEN

    Auch die FELIX GMBH SOLINGEN als eine traditionsreiche Messer-Manufaktur fertigt Damastmesser noch handgeschmiedet an. Die scharfen Kunstwerke gehören zu den besonders geschätzten handgefertigten Messern worldwide. So zeigen sich die Messer beispielsweise mit japanischem Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen, eisgehärtet inklusive des Felix-Kullenschliffs oder aus 130 Lagen rostfreiem, vakuumgehärtetem DSC-Inox-Damaststahl. Ganz gleich, welches Damastmesser Sie von FELIX bei uns kaufen, die Messer bringen visually, haptically and functionally einmalige Eigenschaften mit, deren Unterschied Sie sehen, fühlen und erleben können.

    GĂśDE Solingen

    Feinste Schmiedekunst ist Ihnen auch bei GÜDE Solingen gewiss. Hier zeigen sich die handgeschmiedeten Messer aus sogenanntem „wilden Damast“ und werden ebenfalls aus 300 Lagen Stahl in 50 Arbeitsgängen angefertigt – natürlich in real craftsmanship. Darüber hinaus sind die Damastküchenmesser aus Solingen ein echter Hingucker in Form und Maserung und werden mit großer Sorgfalt vom ergonomischen Griff aus Grenadill-Holz oder Wüsten-Eisenholz abgerundet. 

    Nesmuk

    In der Edelschmiede Nesmuk entstehen Damastmesser in traditional craftsmanship in combination with moderner Technologie. Bei uns von Nesmuk erhalten Sie Damastmesser aus Damaszenerstahl, der sich mit einer innovativen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) auszeichnet und damit dauerhaft korrosionsbeständig ist. In dem special procedures a wafer-thin layer of silicon is applied to the Damascus steel in a single step using plasma technology. 

    Damastmesser handgeschmiedet: Wissenswertes zur Schärfe und Härte

    The hardness of the blades erkennen Sie am HRC-Wert, Härte nach Rockwell, der eine international gebräuchliche Maßeinheit darstellt.

    • Die Härte wird dabei in der Regel mit „+/-“ angegeben. Das liegt der Tatsache zugrunde, dass die Härte-PrĂĽfung des Stahls vor der Verarbeitung stattfindet.
    • Allerdings ändert sich diese im Laufe der Herstellung, weshalb es zu dieser Darstellungsform kommt.
    • Hochwertige Damastmesser aus Solingen zeigen sich meist mit hohen Werten ab 60 HRC.

    So sehen Sie auf einen Blick, welche Messer Ihre Erwartungen an Schärfe und Härte in der Küche erfüllen.

    In der Edelschmiede Nesmuk entstehen Damastmesser handgeschmiedet in traditioneller Handwerkskunst in Kombination mit modernster Technologie. Das Damastmesser kaufen Sie bei uns von Nesmuk aus Damaszenerstahl, der sich mit einer innovativen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) auszeichnet und damit dauerhaft korrosionsbeständig ist. In dem speziellen Verfahren wird in einem Arbeitsschritt eine mehr als hauchdünne Siliziumschicht mittels Plasmatechnologie auf den Damaszenerstahl aufgetragen. 

    Unser Schärfservice

    Zu jedem handgeschmiedeten Damastmesser erhalten Sie von uns einen Sharpening voucher, mit dem Sie sich ein professional resharpening kostenlos sichern. Denn jedes Messer, so auch Damastküchenmesser, verliert mit der Zeit an Schärfe; insbesondere dann, wenn es häufig im Einsatz ist. Wer zu lange wartet, kann die Schärfe mit dem Wetzstahl meist nicht mehr herstellen – rechtzeitiges Nachschärfen ist daher wichtig. Als besonderen benefit bieten wir Ihnen gerne das Nachschärfen Ihres Damastmessers an. So erhalten Sie in kürzester Zeit wieder ein besonders scharfes Damastmesser, das Ihnen ausgezeichnete Dienste in der Küche erweist.

    Damastmesser handgeschmiedet kaufen vom Experten

    Damastmesser aus Solingen bestellen Sie bei uns von Messervertrieb Rottner direkt in unserem Online-Shop. Ab einem Bestellwert von 30 € ist Ihre Bestellung innerhalb Deutschlands free shipping. In 2 bis 4 Werktagen macht sich Ihr Damastküchenmesser sicher verpackt mit unserem zuverlässigen Versandpartner DHL auf den Weg zu Ihnen nach Hause. Wir bieten Ihnen unterschiedliche und zertifizierte payment methods an, sodass Sie bei uns stets flexibel bleiben. Ebenso besteht die Option, den bequemen Kauf auf Rechnung zu wählen.

    Haben Sie Fragen zu unseren handgeschmiedeten Damast Küchenmessern oder möchten Sie Ihre Knife from Solingen fachgerecht nachschärfen lassen? Dann nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf. Unsere Serviceexperten stehen Ihnen zuverlässig mit Rat und Tat zur Seite – sei es bei der Auswahl des passenden Messers oder beim professionellen Nachschärfen, falls Ihre Klinge mit der Zeit an Schärfe verloren hat. Wir kümmern uns um Ihr Anliegen und sorgen dafür, dass Sie lange Freude an Ihrem Damastmesser haben.

    FAQ zu Damastmesser handgeschmiedet

    Was kostet ein Damastmesser, das handgeschmiedet ist?

    Der Preis eines handgeschmiedeten Damastmessers kann stark variieren und hängt von unterschiedlichen Faktoren ab, darunter die Qualität des Damaststahls, die Handwerkskunst des Schmieds, die Größe und Form des Messers sowie eventuelle zusätzliche Verzierungen oder Griffe. Die Preise für Damastmesser reichen von einigen hundert Euro für Basismodelle bis zu mehreren tausend Euro für besonders hochwertige, verzierte oder maßgefertigte Ausführungen.

    How do you know that a real Damascus knife is hand-forged?

    Ein echtes Damastmesser, das handgeschmiedet ist, lässt sich an dem markanten Muster auf der Klinge erkennen, da es aus mehreren Lagen Damast besteht. Außerdem sollte die Klinge stabil und flexibel sein. Durch einen Schneide-Test erkennen Sie, ob das Messer sehr scharf ist – dann ist es in der Regel ein echtes Damastmesser.

    How long does a Damascus knife stay sharp?

    Wie jedes übliche Messer werden auch Damastmesser, die von Hand gefertigt sind, irgendwann stumpfer. Durch unseren Nachschärfe-Service können Sie Ihre Messer bei einem professionellen Nachschärfen wieder optimal nutzen.

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