Kleng Chefmesser

Das KLENG Chefmesser ist perfekt für jeden Job in deiner Küche. Das mit viel Liebe gefertigte Küchenmesser ist extrem scharf und hervorragend zum Schneiden, Hacken und Schnibbeln geeignet. Dank der optimierten Klingenform schneidest du jetzt besonders schnell. Durch die minimale Wiege-Form mit dem Scheitelpunkt kurz vor dem Ende der Schneide fühlt es sich an, als würde das Messer in deiner Hand federn und wie von alleine schneiden.

Das KLENG Chef Messer wird mit größter Hingabe in der Solinger Manufaktur in kleinen Mengen hergestellt. Die Handwerkskunst kann man beispielsweise an der matt-polierten Klingenoberfläche erkennen. Das sogenannte “Blaupließten” wurde hier in Solingen erfunden und macht die Messer besonders langlebig.

Es gibt viele scharfe Messer, aber nur wenige bleiben es auch. Das liegt unter anderem an der Stahlsorte, die verwendet wird. Ist der Stahl zu hart, wird er brüchig oder bekommt Einkerbungen. Ist der zu weich, wird er schnell stumpf. Der traditionelle Solinger Klingenstahl bietet eine ausgewogene Balance und ist deshalb so berühmt.

Die Firma KLENG verwendet für Ihre Griffe und Blöcke ausschließlich Faser-Bambus. Schon im alten China wurde Bambus genutzt, um Körbe, Kisten bis hin zu Matten und Vorhängen aus der Bambusfaser zu weben. Durch das Weben erhält der Bambus zusätzliche Stärke. Dieses Prinzip findet sich auch in den Griffen des KLENG Chefmessers wieder. Zuerst wird der Bambus in kleine Fasern unterteilt und dann unter hohem Druck zusammengepresst, um so seine besonders hohe Dichte und Stärke zu erreichen. Die Dichte übertrifft sogar luxuriöse Tropenhölzer – ohne dass ein einziger Baum gefällt werden muss. Bambus ist die am schnellsten wachsende Pflanze der Welt und kann so besonders viel CO2 speichern.

Selbstschärfender Messerblock

Die noch junge Solinger Firma KLENG sucht immer nach dem Besonderen. Nach wertigen und nachhaltigen Materialien, nach scharfen Details und einfacher Handhabung. Nach traditioneller Handwerkskunst und innovativer Technologie.  “Alles, was wir machen, machen wir aus Leidenschaft” – sagt der Inhaber Robin Reuschel. Daher produziert die Firma Kleng in kleinen Stückzahlen lokal in Solingen – statt groß in Fernost. Alle arbeiten werden sorgfältig in Handarbeit gemacht. Vom Fräsen des Griffs bis zum Abzug der Klinge. Damit halten Sie immer ein absolutes Unikat in ihren Händen. Und mit jedem Arbeitsschritt kommt diese noch junge Solinger Firma Ihrem Ziel ein Stückchen näher: Ein Messer zu fertigen, das Generationen begeistert.

KLENG, das steht für die Symbiose von traditioneller Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und innovativen Technologien.

KLENG [𝗸𝗹ɛ𝗻ˈɡ] steht übrigens für das Wort Klinge in der Solinger Mundart.