Güde Alpha Santokumesser

94,99 104,99 

Marke

Serie

Alpha

Klingenlänge

,

Gesamtlänge

Großes Santokumesser: 31 cm
Kleines Santokumesser: 26 cm

Gewicht

Großes Santokumesser: 183 g
Kleines Santokumesser : 180 g

Klingenstärke

Großes Santokumesser: 1,7 mm
Kleines Santokumesser: 2,4 mm

Klingenhöhe

Großes Santokumesser: 4,6 cm
Kleines Santokumesser: 4,3 cm

Schliff

Beidseitig

Klingenmaterial

Chrom Molybdän

Griffmaterial

Hostaform (Hochwertiger Kunststoff)

Spülmaschinen geeignet

Nein

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Made in Solingen. Dieser Artikel wird in Solingen gefertigt. Made in Solingen. Dieser Artikel wird in Solingen gefertigt.

Beschreibung

Besonderheiten:

  • In über 30 Arbeitsgängen von Hand gefertigt
  • Aus einem Stück Stahl geschmiedet
  • Pflegeleichte Griffe aus Hostaform (Hochwertiger Kunststoff)
  • Japanische Form

 

Güde Alpha Santokumesser

Der Japaner unter den Solinger Messern. Die Bezeichnung „Santoku“  kommt aus dem Japanischen und steht für die typisch japanische Klingenform. Das Güde Santokumesser aus der Serie Alpha eignet sich perfekt für feine und präzise Schneidarbeiten in der Küche. Die wahlweise 14 – 18 cm lange Klinge portioniert mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Das Material des Messergriffs besteht aus dem Spezialkunststoff Hostaform. Dieser hochwertige Kunststoff macht den Griff dauerhaft verschleißfest, robust und zäh. Da der Schaft fein poliert ist, ist das Messer zudem leicht zu pflegen. Allerdings ist das Messer durch die Einarbeitung der Nieten aus Edelstahl und Aluminium am Griff nicht für die Spülmaschine geeignet.

In unserem Shop haben Sie die Möglichkeit zwischen einer Klingenlänge von 14 cm und 18 cm ganz nach Ihrem Bedarf zu wählen.

Güde Alpha Serie:

Messer der Güde Alpha Serie werden in über 30 Arbeitsgängen von Hand gefertigt. Die Klinge mit durchgehendem Erl wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl von Hand geschmiedet, eisgehärtet, ist rostfrei, sowie handgeschärft. Der Griff – gefertigt aus robustem und pflegeleichtem Hostaform – ist feinpoliert. Kochmesser der Güde Alpha Serie erfüllen ausnahmslos die Richtlinien an Messer für den Gebrauch in der Gastronomie. Die Güde Alpha Serie ist die Güde Messer Serie mit der größten Modellvielfalt.

Firma GÜDE Solingen:

Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie des Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlt sich die Fa. GÜDE der Jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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