Felix First Class Wood Brotmesser

Beschreibung

FELIX First Class Wood Brotmesser 22 cm – Solinger Wellenschliff mit Olivenholzgriff

Das FELIX First Class Wood Brotmesser schneidet Krustenbrot, Baguette und weiche Backwaren sauber, ohne die Krume unnötig zusammenzudrücken. Dafür kombiniert es eine 22 cm lange Klinge mit konkavem Wellenschliff, 57–58 HRC und einem Griff aus andalusischem Olivenholz.

Besonderheiten

• Präzise Solinger Handarbeit: sorgfältige Fertigung in zahlreichen überwiegend manuellen Arbeitsschritten
• 22 cm lange Klinge: ausreichend Reichweite für kräftige Brotlaibe und gleichmäßige Scheiben
• Konkaver Wellenschliff: spitze Zähne greifen harte Krusten schnell und kontrolliert
• Andalusisches Olivenholz: charaktervolle Griffschalen von bis zu 1.000 Jahre alten Bäumen
• Ausgewogener Doppelkropf: stabile Verbindung zwischen Klinge und ergonomischem Holzgriff

Produktbeschreibung

Das FELIX First Class Wood Brotmesser verbindet präzise Solinger Messerfertigung mit mediterranem Olivenholz. Dadurch entsteht ein funktionales Küchenmesser mit einer besonders natürlichen und hochwertigen Ausstrahlung.

Die 22 cm lange Klinge bietet ausreichend Reichweite für Bauernbrot, Sauerteigbrot und breite Backwaren. Zudem ermöglicht sie lange Schnitte mit wenigen Sägebewegungen. So entstehen gleichmäßige Scheiben, während die empfindliche Krume weitgehend ihre Form behält.

Besonders wirkungsvoll arbeitet der konkave Wellenschliff. Seine spitzen Zähne öffnen selbst kräftige und knusprige Brotkrusten zuverlässig. Anschließend gleitet die Schneide kontrolliert durch das weiche Innere.

Auch Lebensmittel mit fester Schale lassen sich mit dem Brotmesser gut bearbeiten. Dazu zählen beispielsweise Melonen, Ananas oder große Zitrusfrüchte. Außerdem eignet sich die lange Klinge zum Portionieren von Braten mit kräftiger Kruste.

FELIX fertigt die geschmiedete Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 Messerstahl. Eine Härte von 57–58 HRC unterstützt dabei die Schnitthaltigkeit. Gleichzeitig bleibt die Klinge robust und fachgerecht nachschärfbar.

Der Griff besteht aus ausgesuchtem Olivenholz aus Andalusien. Da die Bäume sehr langsam wachsen, entwickelt das Holz eine dichte Struktur und lebendige Maserung. Daher besitzt jedes Brotmesser eine individuelle Farbzeichnung.

Ein Doppelkropf fasst den Griff an beiden Enden formschön ein. Dadurch gewinnt das Messer an Stabilität und Balance. Gleichzeitig liegt der ergonomisch gestaltete Griff angenehm und kontrolliert in der Hand.

Olivenholz ist widerstandsfähig, benötigt jedoch eine schonende Behandlung. Reinigen Sie das Messer deshalb ausschließlich von Hand. Trocknen Sie Klinge und Griff anschließend sofort sorgfältig ab.

Gratis Schärfgutschein

Auch ein hochwertiger Wellenschliff verliert durch regelmäßige Nutzung langfristig an Schärfe. Daher erhalten Sie beim Kauf einen Gutschein für ein kostenloses professionelles Nachschärfen. Erfahrene Schleifer bearbeiten die einzelnen Wellen mit geeigneten Werkzeugen und stellen die gleichmäßige Schneidleistung wieder her. Alle Hinweise zur Einlösung finden Sie auf der beiliegenden Gutscheinkarte.

Messerserie FIRST CLASS WOOD

Die Serie FIRST CLASS WOOD verbindet geschmiedete Solinger Klingen mit ausgesuchtem Olivenholz aus Andalusien. Dabei sorgen Doppelkropf, ergonomische Griffform und natürliche Maserung für eine ausgewogene Verbindung aus Funktion und mediterraner Eleganz. So wird jedes Messer zu einem unverwechselbaren Küchenwerkzeug.

Hersteller FELIX Solingen

FELIX fertigt seit 1790 hochwertige Messer in der traditionsreichen Klingenstadt Solingen. Dabei durchläuft jedes Messer zahlreiche präzise Arbeitsschritte, von denen viele erfahrene Fachkräfte von Hand ausführen.

Die Manufaktur verbindet überliefertes Wissen mit modernen Härte- und Fertigungsverfahren. Zudem verwendet FELIX sorgfältig ausgewählte Stähle und charaktervolle Griffmaterialien. So entstehen langlebige Küchenmesser mit hoher Funktionalität und eigenständigem Design.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

• Wie lang ist die Klinge des FELIX First Class Wood Brotmessers?

Die Klinge besitzt eine Länge von 22 cm. Dadurch eignet sich das Messer für klassische Brotlaibe, Baguette und größere Backwaren.

• Welche Vorteile bietet der konkave Wellenschliff?

Die spitzen Zähne greifen harte Krusten gezielt an und erleichtern den ersten Anschnitt. Gleichzeitig gleitet die Klinge durch die Krume, ohne sie stark zusammenzudrücken.

• Aus welchem Stahl besteht die Klinge?

FELIX verwendet rostfreien X50CrMoV15 Messerstahl mit einer Härte von 57–58 HRC. So verbindet die Klinge Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Belastbarkeit.

• Darf das Brotmesser in die Spülmaschine?

Nein, reinigen Sie das Messer ausschließlich von Hand. Hohe Temperaturen, Feuchtigkeit und aggressive Reiniger können den Olivenholzgriff und die Schneide beschädigen.

• Wie pflege ich den Olivenholzgriff richtig?

Trocknen Sie den Griff direkt nach jeder Reinigung ab. Zudem können Sie das Holz gelegentlich sparsam mit einem lebensmittelechten Pflegeöl behandeln.