Güde Synchros Tranchiermesser

Beschreibung

Besonderheiten:

• Jedes Messer wurde in über 50 Arbeitsgängen von Hand gefertigt
• Innovatives Griffdesign
• Fließender Übergang zwischen Griff und Klinge
• Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl

Schärfgutschein

Mit dem Kauf dieses Messersets schenken wir Ihnen eine Gutscheinkarte für ein professionelles Nachschärfen gratis dazu. 

Auch die besten Messer verlieren mit der Zeit, trotz optimaler Anwendung und Lagerung, an Schärfe. Ist der Prozess zu weit fortgeschritten, reicht das Schärfen durch einen Wetzstahl nicht mehr aus. Mit unserem Schärfgutschein geben wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr Messer wieder in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Ihr Messer wird bei der Wasserkraft Manufaktur im Solinger Wipperkotten nachgeschärft. Alle weiteren Informationen finden Sie auf der Gutscheinkarte.

SYNCHROS synchronisiert Hand und Messer Egal, ob Hobby- oder Profikoch

SYNCHROS ermöglicht individuelles Handling für optimale Schneidergebnisse. Die neuartige erhöhte Griffposition und die durchgeschliffene Klinge am Bart garantieren bestmöglichen Krafteinsatz bei sicherer Distanz zum Schneidbrett. Der durchgehend unterliegende Erl sorgt für eine ausgewogene Balance – zusammen mit dem massiven konvexen Holzgriff der Schlüssel für eine angenehme Messerführung in jeder Position. Die konvexen Griffe aus schön strukturierter Räuchereiche haben mit 12,5 cm unabhängig von der Klingenlänge, alle die gleiche Länge und passen sich damit ideal der Hand an. Das Güde Synchros Tranchiermesser ist mit seiner ca. 26 cm langen schlanken Klinge das optimale Messer um Fleisch oder Fisch fachgerecht zu portionieren. Das Güde Synchros Tranchiermesser ist dabei von der Mitte bis zur Klingenspitze hin, sehr fein ausgeschliffen, das macht das Messer im vorderen Bereich der Klinge sehr flexibel. Es eignet sich perekt zum Schneiden hauchdünner Scheiben egal ob Fisch oder Fleisch. Selbst das Anrichten von hauchdünnen Carpaccio ist mit diesem Messer kein Problem.

Synchros:

Mit THE KNIFE. hat die Firma Güde das Schneiden revolutioniert. Mit SYNCHROS führt Güde die Evolution fort! Der Name ist Programm – SYNCHROS synchronisiert Hand und Messer und ermöglicht dank des innovativen Designs eine flexible Greifposition für einen universellen Einsatz.

Firma GÜDE Solingen:

Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie des Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlt sich die Fa. GÜDE der Jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.