Gehring Damastmesser-Set 4tlg.

Beschreibung

Gehring Damastmesser-Set 4-teilig – VG10 Damastmesser aus Solingen mit Olivenholzgriffen

Das Gehring Damastmesser-Set eignet sich für vielseitige Schneidarbeiten in der anspruchsvollen Küche und deckt mit Kochmesser, Santokumesser, Gemüsemesser und Schälmesser zentrale Vorbereitungsaufgaben ab. Die vier Messer verbinden VG10 Damaststahl mit 65 Lagen, 1,5 mm Klingenstärke und formschönen Olivenholzgriffen.

Besonderheiten

• 4-teiliges Damastmesser-Set mit Kochmesser, Santokumesser, Gemüsemesser und Schälmesser
• VG10 Kernstahl aus hochlegiertem, eisgehärtetem Kohlenstoffstahl
• 65 Lagen Damaststahl mit individueller Baumring-Optik
• Feine Klingenstärke von 1,5 mm für präzise und kontrollierte Schnitte
• Formschöne Olivenholzgriffe mit natürlicher Maserung und hochwertiger Haptik

Produktbeschreibung

Das Gehring Damastmesser-Set bietet vier Messergrößen für eine breite Auswahl an Schneidarbeiten. Das Kochmesser übernimmt durch die 15cm lange Klinge größere Aufgaben bei Gemüse, Fleisch und Kräutern. Das Santokumesser ergänzt das Set als vielseitiges Küchenmesser für gleichmäßige, kontrollierte Schnitte.

Für kleinere Zutaten enthält das Set ein Gemüsemesser. Damit schneiden, putzen und portionieren Sie Obst, Gemüse, Knoblauch oder Kräuter besonders präzise. Zusätzlich erleichtert das Schälmesser feine Arbeiten direkt in der Hand, daher eignet es sich ideal zum Schälen, Verzieren und Nacharbeiten.

Die Klingen bestehen aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Auf beiden Außenseiten liegen jeweils 32 Lagen Damaststahl, zusammen mit dem Kernmaterial entstehen insgesamt 65 Lagen. Dadurch erhält jede Klinge ihre charakteristische Baumring-Optik und wirkt optisch individuell.

Der eisgehärtete Kern aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl erreicht einen Härtegrad von ca. 60 +2/-2 HRC. Dadurch bleiben die Schneiden lange scharf und schneiden auch bei regelmäßiger Nutzung zuverlässig. Gleichzeitig sorgen die flexiblen Außenlagen für Stabilität und schützen die Klinge im Küchenalltag.

Mit einer Klingenstärke von 1,5 mm gleiten die Messer sauber durch viele Zutaten. Zudem unterstützt der feine Klingenschliff ein direktes Schneidgefühl, sodass Sie präzise und kontrolliert arbeiten können. Die Messer eignen sich daher für ambitionierte Hobbyköche ebenso wie für alle, die Wert auf langlebige Küchenwerkzeuge legen.

Die Olivenholzgriffe setzen einen warmen, natürlichen Akzent und liegen angenehm in der Hand. Außerdem macht die individuelle Maserung jedes Messer zu einem Unikat. Bitte reinigen Sie die Damastmesser ausschließlich von Hand, da Damaststahl und Olivenholz nicht spülmaschinengeeignet sind.

Das komplette Messer-Set wird in Solingen hergestellt. So verbindet Gehring traditionelle Schneidwarenfertigung mit hochwertigen Materialien und einer edlen Optik, die in modernen und klassischen Küchen gleichermaßen überzeugt.

Gratis Schärfgutschein

Zum Kauf dieses Messer-Sets erhalten Sie eine Gutscheinkarte für ein professionelles Nachschärfen gratis dazu. Auch hochwertige Messer verlieren mit der Zeit an Schärfe, selbst wenn Sie sie sorgfältig verwenden und richtig lagern. Mit dem Schärfgutschein lassen Sie Ihre Messer  in Solingen fachgerecht nachschärfen und bringen die Schneiden wieder in Bestform.

Messerserie Gehring Damast

Die Messerserie Gehring Damast steht für scharfe Küchenmesser mit VG10 Kernstahl, mehrlagigem Damastaufbau und ausdrucksstarker Baumring-Struktur. Sie verbindet Solinger Fertigung mit edlen Griffmaterialien und einer sehr hochwertigen Anmutung. Besonders die Kombination aus Damaststahl und Olivenholz macht diese Serie zu einer stilvollen Wahl für anspruchsvolle Küchen.

Hersteller Gehring

Die Schneidwarenmanufaktur Gehring GmbH produziert seit 1956 Messer und Bestecke in Solingen. Während viele Hersteller in den 1980er-Jahren Teile der Produktion nach Fernost verlagerten, setzte Gehring weiterhin auf die eigenen Qualifikationen in Deutschland. Dadurch stehen Gehring Messer bis heute für Solinger Schneidwarenqualität, präzise Verarbeitung und langlebige Küchenwerkzeuge.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

• Welche Messer enthält das Gehring Damastmesser-Set?

Das Set enthält ein Gehring Kochmesser Damast, ein Gehring Santokumesser Damast, ein Gehring Gemüsemesser Damast und ein Gehring Schälmesser Damast. Dadurch deckt es grobe, mittlere und besonders feine Schneidarbeiten ab.

• Wofür eignet sich das Kochmesser im Set?

Das Kochmesser eignet sich für größere Schneidarbeiten wie das Zerteilen von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Es ist das zentrale Allroundmesser im Set und kommt besonders häufig bei der Vorbereitung ganzer Mahlzeiten zum Einsatz.

• Wann nutzt man das Santokumesser?

Das Santokumesser eignet sich für Gemüse, Fisch und Fleisch. Durch seine typische Klingenform führen Sie es sehr kontrolliert, daher passt es gut zu gleichmäßigen, präzisen Schnitten.

• Worin unterscheiden sich Gemüsemesser und Schälmesser?

Das Gemüsemesser eignet sich für kleine Schneidarbeiten auf dem Brett. Das Schälmesser nutzen Sie vor allem direkt in der Hand, zum Beispiel beim Schälen, Putzen oder Verzieren von Obst und Gemüse.

• Aus welchem Stahl bestehen die Klingen?

Die Klingen bestehen aus VG10 Damaststahl mit insgesamt 65 Lagen. Der Kern aus hochlegiertem, eisgehärtetem Kohlenstoffstahl sorgt für Schärfe, während die Damastlagen Stabilität und die typische Baumring-Optik bieten.

• Sind die Damastmesser spülmaschinengeeignet?

Nein, die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie die Klingen nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie sie direkt ab, damit Stahl und Olivenholz langfristig gepflegt bleiben.

• Was bringt der Gratis Schärfgutschein?

Mit dem Schärfgutschein lassen Sie Ihre Messer professionell nachschärfen, wenn die Schneidleistung nach längerer Nutzung nachlässt. Das Nachschärfen erfolgt über einen Schleifpartner in Solingen.