Beschreibung
Kasumi Masterpiece kleines Kochmesser MP03 – Präzision auf japanischem Niveau
Das Kasumi Masterpiece kleine Kochmesser MP03 ist ein handgefertigtes Präzisionswerkzeug aus der renommierten Schmiede in Seki, Japan. Mit einer Klingenlänge von 14 cm eignet es sich perfekt für feine Schneidarbeiten, das Zubereiten kleiner Zutaten sowie für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Der VG-10 Stahlkern, ummantelt von mehreren Lagen rostfreiem Damaszenerstahl, verleiht der Klinge eine Härte von ca. 61–62 HRC. Das garantiert extreme Schärfe, exzellente Schnitthaltigkeit und eine langlebige Klinge mit markanter Maserung. Der Micarta-Griff liegt ergonomisch in der Hand, bietet optimalen Halt und unterstreicht das elegante, funktionale Design.
Produktdetails:
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Artikelnummer: MP03
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Klingenlänge: 14 cm
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Klingenmaterial: VG-10 Kern, mehrfach laminiert mit Damaszenerstahl
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Härtegrad: ca. 61–62 HRC
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Griffmaterial: Schwarzes Micarta, ergonomisch geformt
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Verarbeitung: Handgeschliffen, hergestellt in Seki, Japan
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Anwendung: Ideal für präzise Schneidarbeiten und kleinere Zutaten
Vorteile des Kasumi Masterpiece MP03:
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Handgefertigte Qualität aus Japan
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Extrem scharf & schnitthaltig dank VG-10 Stahl
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Kompakte Klinge für kontrolliertes Schneiden
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Edles Design mit Damaszenerstruktur
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Perfekte Balance & ergonomischer Griff
Kasumi
Seki, Japan, die Hauptstadt der Schneidwarenindustrie, liegt im Zentrum des japanischen Archipels. Die Geschichte der Schneidwarenindustrie in Seki reicht 780 Jahre zurück. Die damals angewandte Methode zum Härten von Schwertern war in Japan einzigartig. Die Schwerter aus Seki waren von so guter Qualität und hatten einen so hohen künstlerischen Wert, dass Seki für seine Schwerter berühmt wurde. Diese traditionelle japanische Technik der Schwertherstellung wurde von Generation zu Generation bis heute weitergegeben. Diese Techniken werden auch heute noch zur Herstellung von Kasumi Messer verwendet, was ihre hervorragende Schneidfähigkeit und Härte erklärt.
Kasumi Messer sind eine Spezialität aus Seki.
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