Güde Alpha Messerset 4-teilig

Beschreibung

Besonderheiten:

• Jedes Messer wurde in über 30 Arbeitsgängen von Hand gefertigt
• Aus einem Stück Stahl geschmiedet
• Pflegeleichte Griffe aus Hostaform (Hochwertiger Kunststoff)
• Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl

Schärfgutschein

Mit dem Kauf dieses Messersets schenken wir Ihnen eine Gutscheinkarte für ein professionelles Nachschärfen gratis dazu. 

Auch die besten Messer verlieren mit der Zeit, trotz optimaler Anwendung und Lagerung, an Schärfe. Ist der Prozess zu weit fortgeschritten, reicht das Schärfen durch einen Wetzstahl nicht mehr aus. Mit unserem Schärfgutschein geben wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr Messer wieder in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Ihr Messer wird bei der Wasserkraft Manufaktur im Solinger Wipperkotten nachgeschärft. Alle weiteren Informationen finden Sie auf der Gutscheinkarte.

Güde Alpha Messerset 4-teilig

Das Güde Alpha 4-teilige Messerset ist ein klassisches Einsteigerset. Es besteht aus dem

• Güde Alpha Kochmesser 1805/21
• Güde Alpha Schinkenmesser 1765/21
• Güde Alpha Zubereitungsmesser 1765/16
• Güde Alpha Spickmesser 1764/10

Mit diesem Set lassen sich alle anfallenden Schneidarbeiten in der Küche sicher und präzise erledigen.

Das Güde Kochmesser ist wie es sich für ein gutes Kochmesser gehört vielseitig einsetzbar. Die 21 cm lange Klinge schneidet, hackt, formt, wiegt und transportiert das Schneidgut.

Das Güde Schinkenmesser ist mit seiner 21 cm langen, schlanken und scharfen Klinge nicht nur für das Schneiden von Schinken perfekt geeignet. Auch zum Tranchieren von anderem Fleisch sowie Fisch eignet es sich hervorragend. Seine Klinge gleitet exakt durch festeres wie auch zarteres Fleisch und es gelingen zarte, dünne Scheiben wie auch Würfel oder Streifen .

Das Güde Zubereitungsmesser ist wie der Name schon sagt ein echtes Allroundtalent. Durch die 16 cm lange Klinge ist dieses Messer vielseitig einsetzbar. Hat man einmal mit diesem Messer gearbeitet, möchte man es in seiner Küche nicht mehr missen.

Das Güde Spickmesser ist das perfekte Messer für viele Vorbereitungsarbeiten in der Küche. Die Klinge dieses Spickmessers schält, schneidet und putzt Gemüse, Obst und Kräuter.

Die handgeschmiedeten Klingen aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl sind bei allen vier Messern aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die Messer der Serie Alpha von Güde weisen eine Klingenhärte von 56 HRC auf. Dementsprechend ist ein einfaches Nachschleifen möglich, ohne dass das Material darunter leidet. Das Gemisch aus Chrom-Vanadium-Molybdän wird von der Firma Güde hauptsächlich für die Herstellung von hochwertigen Messern verwendet. Damit weist die Klinge ein optimales Maß an Korrosionsbeständigkeit auf, ist also rostfrei. Der Klingenstahl wird nach der Verarbeitung eisgehärtet. Die Messer bleiben dadurch auch nach mehrfachem Gebrauch scharf wie beim ersten Einsatz.

Das Material des Messergriffs besteht aus dem Spezialkunststoff Hostaform. Dieser hochwertige Kunststoff macht den Griff dauerhaft verschleißfest, robust und zäh. Da der Schaft fein poliert ist, ist das Messer zudem leicht zu pflegen. Allerdings sind die Messer durch die Einarbeitung der Nieten aus Edelstahl und Aluminium am Griff nicht für die Spülmaschine geeignet.

Güde Alpha Serie:

Messer der Güde Alpha Serie werden in über 30 Arbeitsgängen von Hand gefertigt. Die Klinge mit durchgehendem Erl wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl von Hand geschmiedet, eisgehärtet, ist rostfrei, sowie handgeschärft. Der Griff – gefertigt aus robustem und pflegeleichtem Hostaform – ist feinpoliert. Kochmesser der Güde Alpha Serie erfüllen ausnahmslos die Richtlinien an Messer für den Gebrauch in der Gastronomie. Die Güde Alpha Serie ist die Güde Messer Serie mit der größten Modellvielfalt.

Firma GÜDE Solingen:

Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie des Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlt sich die Fa. GÜDE der Jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.