Beschreibung

Besonderheiten:

Keramischer Wetzstab für Normalschliff
Für extrem stumpfe Klingen geeignet
Integrierter Handschutz
Körnung blaue Keramik F360/J800

Flügel Keramik Wetzstab

Der Flügel Keramik Wetzstab ist aus High-Tech-Keramik geformt, äußerst hart, verschleißfrei und langlebig. Der Griff besteht aus hoch schlagfestem, hitzebeständigen Spezialkunststoff und ist mit einem Loch am Ende des Griffes zum praktischen Aufhängen ausgestattet. Der Querschnitt des Stabes ist rund.Der Keramik Wetzstab erzielt einen Materialabrieb an der Klinge, wodurch diese geschliffen und an der Schneide neu in Form gebracht wird. Flügel Keramik Wetzstäbe sind nicht beschichtet. Sie bestehen aus einem Vollkeramikwetzstab und nutzen sich beim Schärfen nahezu nicht ab. Der Stab eignet sich vor allem für Kochmesser mit sehr harten Klingenstählen und Damastmessern.

Flügel CSS – Wetzstähle für jeden Anspruch

Seit 1908 entwickelt die Firma Flügel CSS Tafel- und Küchengeräte. Eine Tradition, von deren Erfahrung auch die Produktion von Wetzstählen profitiert. Und das schon seit 25 Jahren. Die Stähle von Flügel werden weltweit für alle Bereiche in Küche, Gastronomie und der fleischverarbeitenden Industrie benutzt. Sie finden sie überall dort, wo ein scharfes Messer die Voraussetzung für eine dauerhafte Schneidleistung im Gebrauch sein muss. Mit einem Wetzstahl von Flügel entscheiden Sie sich für ein Produkt, das sich auf dem neuesten technischen Stand befindet. Ergonomie und Material werden ständig überprüft und weiterentwickelt.