Felix Absolute ML Santokumesser

Beschreibung

Besonderheiten:

• Handarbeit in höchster Präzision
• 66 Lagen Damaststahl
• Aus einem Stück Stahl geschmiedet
• Klingenhärte 60 – 62 Rockwell

Felix Absolute ML Santokumesser

Wer einmal mit diesem Santokumesser gearbeitet hat, wird es nicht mehr aus der Hand geben. Das individuelle Design und die besondere Maserung machen die Messer der Serie ABSOLUTE ML zu Unikaten. Durch die japanische Form der Klinge in Kombination mit dem Felix-Kullenschliff wird dieses Messer zum absoluten Allrounder. Egal ob Fleisch, Fisch oder empfindliche Lebensmittel, mit diesem Messer zerteilen Sie Ihre Lebensmittel stets besonders schonend und jedes Schneidgut löst sich, durch den Felix-Kullenschliff, leicht von der Klinge. Diese Eigenschaften dieses meisterhaften Messers machen es somit unersetzlich in jeder Küche.

Schärfgutschein

Mit dem Kauf dieses Messers schenken wir Ihnen eine Gutscheinkarte für ein professionelles Nachschärfen gratis dazu. 

Auch die besten Messer verlieren mit der Zeit, trotz optimaler Anwendung und Lagerung, an Schärfe. Ist der Prozess zu weit fortgeschritten, reicht das Schärfen durch einen Wetzstahl nicht mehr aus. Mit unserem Schärfgutschein geben wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr Messer wieder in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Ihr Messer wird bei der Wasserkraft Manufaktur im Solinger Wipperkotten nachgeschärft. Alle weiteren Informationen finden Sie auf der Gutscheinkarte und auf unserem Schleifservice.

Absolute ML Serie:

Wer mit Leidenschaft kocht, braucht ein leidenschaftliches Messer. ABSOLUTE ML ist Liebe auf den ersten Blick. Und ABSOLUTE ML hält, was der erste Blick verspricht. Die Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen wird eisgehärtet – was das Gefüge im Stahl noch feiner und dichter macht – und erreicht eine Festigkeit von 60 – 62 Rockwell. Der Griff ist aus lebensmittelechtem und glaskugelverstärktem PA6-Polyamid, einem Kunststoff, der sich durch seine absolute Festigkeit und Belastbarkeit auszeichnet. Außerdem liegt das Messer dank der feinen und parallel verlaufenden Fugen im Griff sicher und rutschfest in der Hand. Schneiden wird mit ABSOLUTE ML zum Zusammenspiel der Leidenschaften – und zum atemberaubenden Erlebnis.

Ausgezeichnet mit dem iF product design award in Gold für eines der 50 schönsten Konsumgüter der Welt.

FELIX Solingen:

FELIX GMBH SOLINGEN ist eine der ältesten Messer-Manufakturen der Welt. Seit 1790 entstehen bei FELIX einzigartige Messer, die in Qualität, Funktion und Design ihresgleichen suchen. Denn Sie gehören zu den besten handgefertigten Messern weltweit. FELIX-Messer sind ausgezeichnet  mit dem iF Product Design Award in Gold für eines der schönsten Produkte weltweit und mit dem RedDot-Design Award. Die Firma FELIX arbeitet ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen. Die Klingen garantieren durch den gleichmäßigen und dichten Faserverlauf der Mikrostruktur im Stahl Flexibilität, Korrosionsbeständigkeit und hohe Schnitthaltigkeit. Ein FELIX-Messer durchläuft ca. 45 Arbeitsschritte, bis es das Werk verlässt. Die meisten davon von Hand. Das komplexe Wissen um traditionelle Fertigung und die präzise Verarbeitung sind somit in jedem FELIX-Messer sichtbar. Vor allem aber sind sie fühlbar.