Für uns sind Küchenmesser weit mehr als Alltagshelfer, die es uns erlauben, Lebensmittel vorzubereiten, Fleisch zu zerkleinern oder Fisch zu filetieren. Profi-Küchenmesser aus Solingen sind für uns pure Leidenschaft. So suchen wir von Messervertrieb ROTTNER immer nach ausgezeichneten Profi-Küchenmessern, die den Erwartungen unserer Kunden gerecht werden. Unser sorgfältig ausgewähltes Sortiment führt nur hochwertige Küchenmesser von well-known manufacturers, die uns persönlich überzeugen. Daneben zeigen sich vielseitige Allrounder als Profi-Küchenmesser, die unterschiedlichste Herausforderungen gekonnt meistern. In unserer Auswahl an Knives from Solingen halten wir unter anderem folgende quality products ready for you:

Boning knife Bread knife Hand-forged damask knife Filleting knife Meat knife Breakfast knife

Paring knife Cleaver Cheese knife Santoku knife Paring knife

Paring knife Steak knife Tomato knife Carving cutlery Utility knife Chopping knife

Für jeden Bedarf finden Sie bei uns das richtige Profi-Küchenmesser aus Solingen und verlassen sich bei jedem Einzelstück auf:

• eine lange Lebensdauer
• die bemerkenswert einfache und komfortable Handhabung
• die praktischen Schneideigenschaften

Lassen Sie Ihr universelles Profi-Küchenmesser jeden Tag zum Einsatz kommen oder legen Sie ein Modell für das Spezielle bereit. Erleben Sie selbst die sharpness and robustness der Profi-Küchenmesser und machen Sie keine Kompromisse mehr, wenn es um Präzision, höchste Qualität und Innovation in Ihrer Küche geht.

Bei der Auswahl der passenden Profi-Küchenmesser hat jeder unterschiedliche Ansprüche. So ist die Ausstattung mindestens genauso individuell wie die kulinarischen Köstlichkeiten, die Sie in Ihrer Küche zubereiten. Dennoch gibt es einige Messer, die laut Experten in keiner Küche fehlen sollten:

 

Neben einem großen Chef's knife, das sich besonders für den universellen Gebrauch eignet, leistet ein Bread knife exzellente Dienste. Damit schneiden Sie nicht nur zuverlässig frisches Brot, sondern zerkleinern mühelos große Obst- und Gemüsesorten. Unsere Paring knife from Solingen bieten sich hingegen bei kleinen Schneidarbeiten an. Mit diesen drei Profi-Küchenmessern sind Sie für viele Küchenarbeiten bereits gut gerüstet.

Wenn Sie gerne in den Genuss feiner Käsesorten kommen, sollten Sie darüber nachdenken, ein Käsemesser zu kaufen. Mit diesem können Sie die hochwertigen Spezialitäten leicht und präzise schneiden. Wer hingegen häufig Fleisch und Fisch filetiert, der wird mit einem Filleting knife cut into remarkably wafer-thin slices. Undoubtedly, lovers of fine steaks should try one Steak knife als Qualitäts-Küchenmesser ihr Eigen nennen können, denn nicht nur der richtige Zeitpunkt beim Braten oder Grillen ist ausschlaggebend für den Genuss, auch mit der Zubereitung der Fleischgerichte legen Sie dafür die Grundlage.

Wir empfehlen Ihnen, wenn es um eine abgerundete Grundausstattung geht, direkt auf ein Messer-Set zurückzugreifen. Dieses bringt eine clevere Zusammenstellung von Profi-Küchenmessern mit, die Sie für die meisten Arbeiten in der Küche benötigen. Auch hier richtet sich unsere Auswahl an individuelle Bedürfnisse. Die Küchenmesser-Sets setzen sich aus einer unterschiedlichen Anzahl an Küchenmessern zusammen. Große Sets beinhalten unter anderem

• Chef's knife
• Santoku knife
• Bread knife
• slicer
• Ham knife
• Paring knife
• tournament knife
• Fleischgabel
• Schere
• Wetzstahl für das Nachschärfen

Kleinere Sets umfassen hingegen:

• Chef's knife
• Bread knife
• Paring knife
• Ham knife

Die Küchenmesser-Sets können Sie selbstverständlich ganz nach Ihrem Bedarf um weitere Profi-Küchenmesser ergänzen. Für alle Vorhaben in der Küche gibt es das passende Profi-Küchenmesser aus Solingen.

Hin und wieder muss selbst ein Qualitäts-Küchenmesser aus Solingen geschliffen werden. Die Schneide (Wate) eines jeden Profi-Küchenmessers ist sehr dünn gearbeitet und so kann es bei einer nicht optimalen Führung passieren, dass sich diese nach zahlreichen Einsätzen verformt. Salze oder Säuren machen der Oberfläche eines Küchenmesser zu schaffen und lassen diese mit der Zeit immer rauer werden. Darunter leidet nicht nur die Stabilität, auch die Angriffsfläche vergrößert sich und die Schneide wird schneller stumpf. Stellen Sie fest, dass Ihr Profi-Küchenmesser nicht mehr in gewohnt hoher Qualität schneidet, empfehlen wir, das Schleifen Ihres wertvollen Küchenhelfers in die Hände eines Experten zu geben. Wir von Messervertrieb ROTTNER bieten Ihnen einen professional grinding service zum Nachschärfen Ihrer Küchenmesser aus Solingen an. Vertrauen Sie auch beim Schleifen Ihrer Profi-Küchenmesser echter Quality from Solingen.

Bestellen Sie jetzt ein Profi-Küchenmesser aus Solingen, das mit Qualität und Raffinesse überzeugt. Entdecken Sie in unserem Onlineshop viele weitere hochwertige Profi-Küchenmesser namhafter Solinger Messermanufakturen, wie beispielsweise die exklusiven Profi-Küchenmesser vom Solinger Franz Güde, der mit dem selbst erfundenen Wellenschliff der Klinge die optimalen Schneideigenschaften für Backwaren entwickelt hat. Nutzen Sie über unser ausgesuchtes Sortiment an Profi-Küchenmessern unsere attraktiven Serviceangebote. Übrigens: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Solinger Messer mit einer individual engraving zu personalisieren. Ein außergewöhnliches Geschenk zu einem besonderen Anlass oder für sich selbst. Bereits ab einem Bestellwert von 50 € versenden wir Ihre Profi-Küchenmesser und alle weiteren Produkte aus unserem Online-Shop innerhalb Deutschlands in 2 bis 4 Werktagen free shipping. Bei uns erwarten Sie zahlreiche und sichere Zahlungsmittel wie unter anderem der Kauf auf Rechnung. Bei Fragen zu unserem Sortiment aus Solingen setzen Sie sich gerne mit unseren Serviceexperten in Kontakt. Vertrauen Sie auf Profi-Küchenmesser, die Handwerkskunst und Funktionalität auf einzigartige Weise vereinen.

Wie erkenne ich ein gutes Küchenmesser?

Ein gutes Küchenmesser erkennt man an der Balance zwischen Klinge und Griff sowie an der Qualität der Materialien. Die Klinge sollte aus hochwertigem Stahl gefertigt sein, um lange scharf zu bleiben und nicht leicht zu rosten. Außerdem sollte das Messer gut in der Hand liegen, sodass es beim Schneiden angenehm und sicher zu führen ist.

Welcher Stahl ist optimal für ein Küchenmesser?

Der passende Stahl für ein Küchenmesser hängt von den individuellen Bedürfnissen ab: Zu den beliebten Stählen für Küchenmesser gehören Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl (X50CrMoV15), VG-10 Damaststahl sowie Carbonstahl. VG-10 Damaststahl ist bekannt für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit, während Carbonstahl äußerst scharf sein kann, jedoch mehr Pflege benötigt, um Rost zu vermeiden. Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl ist pflegeleicht und bietet eine gute Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit.

Welche Küchenmesser zeichnen sich durch besondere Schärfe aus?

Küchenmesser aus Solingen sind dafür bekannt, eine beeindruckende Schärfe zu bieten –insbesondere Modelle mit einer Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl oder aus Damaststahl. Diese Messer haben oft einen feineren Schneidwinkel als andere Messer, was sie besonders scharf macht. Typische Beispiele sind die Produkte von Windmühlenmesser, die aufgrund eines speziellen Schliffs – des sogenannten Solinger Dünnschliffs – für ihre rasiermesserscharfen Klingen geschätzt werden.

Welche Messer eignen sich besonders für die Küche?

Die passenden Messer für die Küche sind diejenigen, die zu Ihrem Kochstil passen und aus hochwertigen Materialien gefertigt sind. Für Vielseitigkeit und Langlebigkeit sind Kochmesser von Güde oder Herder eine ausgezeichnete Wahl. Wenn Sie Präzisionsarbeit schätzen, sind Messerformen wie das Santoku oder Nakiri ideal.

Wie viel kostet ein gutes Küchenmesser?

Die Kosten für ein gutes Küchenmesser können stark variieren, abhängig von Marke, Material und Verarbeitung. Hochwertige Messer oder handgefertigte Modelle können sogar mehrere hundert Euro kosten. Es ist jedoch oft eine lohnende Investition, da solche Messer bei guter Pflege viele Jahre halten.

Welche Härte hat ein gutes Messer?

Ein gutes Küchenmesser hat in der Regel eine Härte von 55 bis 62 HRC (Rockwell-Härte auch HRC genannt). Messer mit höherer Härte (um die 60 HRC) sind schärfer und halten die Schärfe länger, erfordern aber auch sorgfältigeres Schleifen und sind anfälliger für Absplitterungen. Eine Balance zwischen Härte und Flexibilität ist daher ideal für ein langlebiges Profi-Küchenmesser.