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Wüsthof Epicure Schinkenmesser

149,00  124,99 

Marke

Serie

Epicure

Klingenlänge

Grifflänge

13,4 cm

Gesamtlänge

36,4 cm

Gewicht

217 g

Klingenhöhe

4 cm

Klingenmaterial

Chrom Vanadium Molybdän

Klingenhärte

58 HRC

Schliff

Beidseitig

Griffmaterial

Nachhaltiges Naturfasermaterial

Spülmaschinen geeignet

Nein

Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-4 Tage

Express-Lieferung möglich
Express-Lieferung = Ihre Sendung ist besonders eilig? Zustellung am nächsten Werktag durch unseren Express-Service.* *Bei Bestellungen, die bis 12 Uhr eingehen.
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  • Recycling Verpackung von Messern
Made in Solingen. Dieser Artikel wird in Solingen gefertigt. Made in Solingen. Dieser Artikel wird in Solingen gefertigt.

Beschreibung

Besonderheiten:

  • Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
  • Schleifwinkel 20°, finaler Polierabzug per Hand
  • Griff aus nachhaltigem Naturfasermaterial – fühlt sich angenehm wie Holz an und ist robust und hygienisch wie Kunststoff
  • Sicherer Vollkropf schützt die Finger zuverlässig

 

Wüsthof Epicure Schinkenmesser

Das Wüsthof Epicure Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

 

Vielfalt, Weltoffenheit und Experimentierfreude – das bringen wir in deine Küche

Mit der Epicure Serie vereint Wüsthof die beiden Messerphilosophien: japanische Leichtigkeit und deutsche Präzision. Das spürst du sofort, wenn du die besonders breiten Klingen durch frische Lebensmittel führst. Das fühlst du, sobald du den Griff berührst: angenehm wie Holz, robust wie Kunststoff, aus nachhaltigen Naturfasern und Harz. Vor- und Zubereitung verwandeln sich in eine spannende Reise.

Wir nehmen dich mit in die Welt der Messer – von Solingen bis nach Japan.

Komplett gefertigt in Solingen, Deutschland.

 

WÜSTHOF – Das Unternehmen und die Geschichte dahinter:

Es gehört zu den eher ungewöhnlichen Dingen, dass ein Unternehmen auch nach über 200 Jahren noch in Familienhand ist. Genauso ungewöhnlich ist es, dass Wüsthof in all der Zeit der Klingenstadt Solingen treugeblieben ist und ausschließlich hier produziert. An anderen internationalen Standorten könnte man günstiger fertigen, klar. Aber Kontinuität und langfristiges Denken sind uns wichtig. Und wir glauben, dass das für ein Produkt wie unsere Messer genau die richtige Einstellung ist. Man könnte das mutlos nennen, aber Mut hat die Familie Wüsthof in ihrer Geschichte mehr als genug bewiesen, so die Geschäftsleitung der Firma Wüsthof.

Familienunternehmen seit 1814.

1814 standen große Teile Europas noch unter den Einflüssen der Napoleonischen Kriege, als Johann Abraham Wüsthof die „Fabrik feiner Stahlwaren“ gründete. Die Benennung als Fabrik war genauso optimistisch wie die ganze Unternehmung. Denn in dieser „Fabrik“, die eigentlich ein Keller war, arbeitete unser Firmengründer zusammen mit einem Gesellen tagein tagaus an Scheren. Der Optimismus sollte sich aber schon bald auszahlen. Denn das Unternehmen wuchs, wurde bekannter und größer. Nicht zuletzt dank der drei Söhne Johann Wüsthofs, die alle das Scherenschleiferhandwerk lernten.

Einer seiner Söhne, Eduard Wüsthof, übernahm schließlich die Fabrik und erweiterte das Portfolio um nicht weniger als 1.200 Modelle verschiedener, handgefertigter Taschen-, Brot-, Gemüse- und Schlachtermesser. Seinen Bruder Robert hingegen, der die kaufmännische Leitung innehatte, zog es 1881 zum ersten Mal nach Übersee.

 

 

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