Güde Alpha Fasseiche Steakmesserset 4-teilig

379,99 

Marke

Serie

Alpha Fasseiche

Klingenlänge

Gesamtlänge

22,5 cm

Gewicht

62 g

Klingenmaterial

Chrom Vanadium Molybdän – geschmiedet

Schliff

Wellenschliff

Griffmaterial

Fasseiche

Spülmaschinen geeignet

Nein

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Made in Solingen. Dieser Artikel wird in Solingen gefertigt. Made in Solingen. Dieser Artikel wird in Solingen gefertigt.

Beschreibung

Edles Holz trifft auf traditionelle Schmiedekunst – das Güde Alpha Fasseiche Steakbesteck

Das handgefertigte Kochmesser stammt aus der Messerserie Güde Alpha Fasseiche, welche in Zusammenarbeit von Güde und dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt wurde. Die Kombination aus dem edlen Holz und der traditionellen Schmiedekunst machen dieses Küchenmesser einzigartig. So stammt das Holz der Griffschale aus über 80 Jahre alten Eichenholz Weinfässern – dem sogenannten Fuder-Fass-Holz. Aufgrund der langen Reifedauer zählt das verwendete Eichenholz als beinahe unverwüstlich und enorm robust. Das Güde Steakmesser aus der Serie Alpha Fasseiche gleitet mit seiner scharfen Klinge durch Steaks und anderes Schneidgut. Wer einmal sein Steak mit einem guten Steakmesser geschnitten hat, möchte es nicht mehr missen. Das Güde Porterhouse Steakmesser ist zudem ein perfekter Helfer bei der Zubereitung von Fleischgerichten. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Das Porterhouse Steakmesser von Güde weist eine Klingenhärte von 56 HRC auf. Dementsprechend ist ein einfaches Nachschleifen möglich, ohne dass das Material darunter leidet. Das Gemisch aus Chrom-Vanadium-Molybdän wird von der Firma Güde hauptsächlich für die Herstellung von hochwertigen Messern verwendet. Damit weist die Klinge ein optimales Maß an Korrosionsbeständigkeit auf, ist also rostfrei. Der Klingenstahl wird nach der Verarbeitung eisgehärtet. Das Messer bleibt dadurch auch nach mehrfachem Gebrauch scharf wie beim ersten Einsatz.

Güde Alpha Fasseiche Serie:

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – Griff nicht spülmaschinenfest.

Firma GÜDE Solingen:

Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie des Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlt sich die Fa. GÜDE der Jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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