Kochmesser

  • Kochmesser

    Unter einem Kochmesser versteht man ein Allzweck-Messer, mit dem man Fleisch, Gemüse und Fisch ideal schneiden, hacken oder auch wiegen kann. Durch diese vielfältigen Anwendungsgebiete eignet sich ein Kochmesser aus Solingen perfekt als Allrounder für die Küche von Profi- und Hobbyköchen. Im Sortiment des Onlineshops von Messervertrieb Rottner finden Sie daher verschiedenste Kochmesser, die Ihren Ansprüchen gerecht werden.

    Merkmale von Kochmessern

    Im Vergleich zu anderen Küchenmessern sind Kochmesser relativ schwer und verfügen über eine recht lange Klinge. Trotz des Gewichts wird bei der richtigen Handhabung der Arm und die Hand entlastet. Ein hochwertiges Kochmesser aus Solingen ist so gefertigt, dass es mit seinem eigenen Gewicht Druck auf das Schnittgut ausübt. Ein erhöhter Kraftaufwand ist daher auch beim Hacken nicht notwendig. Des Weiteren ist das Messer gut ausbalanciert und der Gleichgewichtspunkt liegt genau am Übergang zwischen Klinge und Griff. Das breite Klingenblatt ermöglicht ein kontrolliertes Schneiden, sodass eine präzise Handhabung kein Problem darstellt. Durch die meist leichte Biegung eines Kochmesser ist diese Messerform auch zum Wiegen (feines Zerkleinern) von beispielsweise Schnittlauch oder Kräutern ideal geeignet.

    Varianten von Kochmessern

    Ein Kochmesser wird häufig als Allzweck-Messer verwendet. In der Praxis lässt sich ein Kochmesser für viele Dinge benutzen. Jedoch gibt es unterschiedliche Varianten, die gewisse Vorteile bieten und die Handhabung einer speziellen Tätigkeit vereinfachen. Wodurch unterscheiden sich die Kochmesser? Das klassische Kochmesser hat in der Regel eine Klingenlänge von 16 - 26 cm. Für die richtige Handhabung ist die Klinge leicht gebogen und läuft zur Spitze hin schmaler zu. Kochmesser aus anderen Regionen, unterscheiden sich daher häufig durch eine andere Klingenform. Die Funktion der Messer bleibt im Grunde gleich. Darüber hinaus unterscheiden sich die Varianten der Kochmesser auch im Griff. Im Onlineshop von Messervertrieb Rottner können Sie daher Messer finden, die sich in der Klingenform und den verwendeten Materialien für den Griff unterscheiden. Sie finden hier Kochmesser mit Griffen aus Holz, hochwertigem und pflegeleichtem Kunststoff oder anderen Materialien.

    Asiatische Kochmesser

    Zu beliebten Kochmessern zählen auch asiatische Kochmesser. Die Schnittfläche dieser Variante ist meist nicht so stark gebogen und die Oberseite bildet eine gerade Linie zum Griff. Für bestimmte Situationen in der heimischen Küche ist ein solches Messer zwar eine schöne Ergänzung, jedoch ist man mit einem herkömmlichen Kochmesser aus Solingen ausreichend ausgestattet. Wer trotzdem auf ein asiatisches Kochmesser nicht verzichten will, der findet in unserem Shop verschiedene Solinger Kochmesser mit der typischen asiatischen Klingenform. Ob sie lieber eine gerade oder eine leicht gebogene Klingenform wählen, bleibt Ihnen überlassen. Sie sollten bei allen Varianten jedoch auf die gute Schnittfestigkeit achten. Bei weiteren Fragen zu Kochmessern stehen wir Ihnen zur Verfügung. Gerne helfen wir Ihnen auch das ideale Messer für Ihren individuellen Gebrauch zu finden.

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