Glossar
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- Abziehleder
- Altersnachweis beim Messerkauf
- Boning knife
- Balancepunkt
- Bread knife
- Carbon steel
- damascus steel
- stainless steel
- Einhandmesser
- Filleting knife
- Meat knife
- Paring knife
- Geschmiedete Messer
- hardening
- Integralmesser
- Hunting knife
- blade
- Blade length
- kitchenknife
- Lasergeschnittene Klingen
- Made in Solingen (Solingen-Gesetz)
- Messerhersteller aus Solingen
- Messerherstellung
- Messerschärfen
- Rivets
- Outdoor knife
- Pflegehinweise für Messer
- Qualitätskontrolle
- Rockwell-Härte
- Santoku knife
- Spaltstück
- Carving knife
- Utility knife
- VG10 Stahl
- Serrated edge
- X50CrMoV15 knife steel
- Yanagiba Messer
- Zwingenform
