Gemüse- und Schälmesser

  • Gemüse- und Schälmesser

    In der Küche sollte sowohl ein Gemüse- als auch ein Schälmesser nicht fehlen. Bei vielen Obst- und Gemüsesorten stößt nämlich auch ein Allzweckmesser an seine Grenzen. Oft ist es für das Schälen oder Zerkleinern von Gemüse schlichtweg zu groß, sodass sich das Zubereiten der gewünschten Zutaten schwierig gestaltet. Aus der Klingenstadt Solingen stammt das sogenannte traditionelle Zöppken, das zwar klein und handlich aber auch besonders robust und schnittfest ist und sich zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst ideal eignet. Im Online-Shop von Messervertrieb Rottner erhalten Sie diverse Gemüse- und Schälmesser in unterschiedlichen Ausführungen. Die Solinger Messer überzeugen hierbei seit Jahrhunderten mit ihrer besonderen Langlebigkeit.

    Gemüsemesser für jede Gelegenheit

    Ein Gemüsemesser aus Solingen ist durch die kurze Klinge von etwa 9 Zentimetern besonders handlich und leicht zu führen. Der Klingenrücken ist meist gewölbt und die geschliffene Klinge gerade. Dadurch eignet es sich ideal zum Schneiden von Gemüse aller Art. Stößt es beispielsweise wegen der widerstandsfähigen Schale von Tomaten doch einmal an seine Grenzen, sollte man zu einer Variation des Gemüsemessers greifen. Die gängigen Varianten des klassischen Gemüsemessers sind das Tomatenmesser und das Tourniermesser. Ein Messer speziell für Tomaten und andere Gemüsesorten mit härterer Schale, verfügt beispielsweise über eine Klinge mit Wellenschliff.

    Die Besonderheit eines Schälmessers

    Ein Gemüsemesser mit gerader Klinge kann zwar auch zum Schälen von Obst und Gemüse genutzt werden, doch häufig bedarf es hierfür ein spezielles Tourniermesser, auch schlicht Schälmesser genannt. Diese Messer unterscheiden sich von den klassischen Gemüsemessern meist dadurch, dass sie über eine gebogene Klinge verfügen. Durch die ähnlich geringe Länge und der speziellen Klingenform lässt sich ein Schälmesser aus Solingen leicht an Obst und Gemüse ansetzen, um die Schale gleichmäßig zu entfernen. Auch das Herausschneiden eines Apfelgehäuses erweist sich durch die gebogene Schneide als einfacher. Im Online-Shop von Messervertrieb Rottner finden Sie daher Messer, die Sie sowohl zum Schneiden als auch zum Schälen von Obst und Gemüse verwenden können. Der hochwertige, rostfreie Stahl ist dabei stets mit einer qualitativ einwandfreien Griffschale verbunden, die das Führen des Messers problemlos ermöglicht.

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